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 tortitas de flor de jamaica

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danicel



Mensajes: 107
Fecha de nacimiento: 22/11/1976
Fecha de inscripción: 23/01/2011
Edad: 37
Empleo /Ocio: maestra
Localización: mexico
MensajeTema: tortitas de flor de jamaica   Lun 19 Sep 2011, 2:09 am

30 gr. de flor de jamaica
1 cebolla finamente picada
1 ajo finamente picado
2 huevos para capear
1 betabel grande
Salsa verde

Técnica de preparación
En esta receta se ocupa la flor que se utilizó para preparar el agua de jamaica, la flor se deshebra como la carne, el betabel se ralla en crudo, el ajo se pica finamente y se integran todos los ingredientes. Los huevos se preparan para capear y las claras de huevo se baten a punto de turrón, agregue las yemas y cuando esté listo mezcle los demás ingredientes de forma envolvente. Sobre el betabel y la flor se espolvorea harina, se integra y se fríe en aceite caliente, ocupando como medida el tamaño de una cuchara preparamos una salsa ya sea verde o roja y podemos servirlas en la salsa y listas para disfrutar.
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Invitado


MensajeTema: Re: tortitas de flor de jamaica   Jue 22 Sep 2011, 7:18 am

Buenos días tenia un tiempo sin participar por estar muy ocupada, gracias por esta receta me encanta
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tortitas de flor de jamaica

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